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Dia Europeu da Mozzarella

Date:

02/24/2010



				
						
								
										Dia Europeu da Mozzarella

No passado dia 24 de Fevereiro celebrou-se, no showroom Alfa/Lancia Spazio Dual de Lisboa, o Dia Europeu da Mozzarella de Bufala Campana DOP, evento que permitiu contar, em simultâneo nos 26 Países da União Europeia, a história e as características do produto que é património agro-alimentar da região italiana Campania.
A iniciativa foi realizada pela Região Campania, com a colaboração de Assocamerestero, Unioncamere Campania e as Câmaras de Comércio de Salerno e Caserta, fortemente empenhadas nas realizações dos eventos para valorizar aquele produto de excelência e garantir o máximo nível de qualidade.A valorização real da mozzarella  é composta essencialmente por dois aspectos: por um lado a defesa do produto de qualquer tipo de violação disciplinar DOP (Denominação Origem Protegida), e por outro a sua promoção a nível internacional, através de uma campanha baseada em encontros e manifestações no exterior, como a que se realizou em Lisboa.


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